Kurser

Kurs med sockerrosor bukett

På den här kursen får du lära dig att göra verklighetstrogna rosor i flowerpaste som kommer att lyfta din tårta och garanterat imponera på dina gäster! Alla kan lära sig att göra dom här blommorna om man har lärt sig rätt teknik och har ett visst handlag. På den här kursen lär du dig utöver att göra rosor även blad till dina rosor samt en utfyllnadsblomma som i slutet på dagen binds samman till en vacker bukett som du får ta hem och dekorera din tårta med. Alla blommor och blad är bundna på floristtråd.
Vi jobbar i ett material som heter flowerpaste, till skillnad från vanlig sockerpasta går det att kavla extremt tunt och torkar snabbare än sockerpasta vilket är viktigt för ett naturtroget resultat. Vi jobbar mycket med teknik och bygger rosen blad för blad för bästa resultat. Vi går också igenom teknik för pulverfärgning innan du slutligen binder ihop din färdiga bukett.

Det här går vi igenom:
 grunderna i trådade sockerrosor
 hur man använder flowerpaste
 vilken sorts färg som fungerar bäst när du ska färga in din flowerpaste samt hur man gör
 skillnaden mellan flowerpaste och andra sorters sockerdegar
 vilka verktyg som är nödvändiga och hur man använder dem på rätt sätt
 hur man använder utstickare på rätt sätt
 hur man använder bladnervsmarkörer för att få ett verklighetstroget utseende
 hur man använder floristtråd och floristtejp
 hur man använder pulverfärg för att få liv i sockerblommor
 hur man använder ånga och fördelar med ångandet

Efter kursen får du med dig ett häfte med allt du har lärt dig under dagen så att du kan fortsätta sitt skapande hemma.
Förkunskaper: Inga förkunskaper krävs
Datum: 2 Februari 2019
Kurstid: Kursen börjar 10.00 och avslutas 17.00 med en lunchpaus på ca 45min.
Plats: Hemkunskapssalen Lorensbergaskolan, skolvägen 1.
Pris: 995:- i priset är förbrukningsmaterial och lån av verktyg inkluderat.
Anmälan: Maila info@cakesbyannag.se
Betalning: Betalning sker via swish eller faktura senast 5 dagar före kursstart.
I lokalen finns tillgång till fika, du tar med egen lunch eller går ut och äter under pausen.

Tårtkurs för barn och ungdomar!

På den här kursen kommer vi att baka en tårta med chokladbotten och en himmelsk fyllning med oreokakor. Tårtan kommer sedan att garneras med oreokakor, jordgubbar och spritsas med chokladfrosting. De som deltar på kursen bör vara minst 9 år, yngre barn får delta i målsmans sällskap. På kursen lär vi oss;

?läsa och följa recept
?baka
?spritsa
?garnera

När: Söndag 27 januari kl 10.00
Var: Lorensbergaskolans hemkunskapssal
Pris: 595:- betalas med Swish eller faktura
Anmälan: Du kan maila din anmälan till info@cakesbyannag.se

Maxantal 8 personer. Du är bokad när du fått det bekräftat på mail.

Efter kurser tar man med sig sin tårta som räcker till ca 12 personer hem. Tårtkartong ingår i priset.

Varmt välkomna!